Der Weinkeller

Bemerkenswert ist auch der Weinkeller mit über 600 Etiketten an Weinen und Destillaten. Besonderes Gewicht haben die „Vini dell’Angelo“: Weine aus wiedergewonnenen, vom Aussterben bedrohten autochthonen Rebsorten des Trentino, mit Verfahren ausgebaut, die ihre Eigenart zur Geltung bringen.