Vai al contenuto
Corte dei Toldi, pagina iniziale

La carta dei vini

Aggiornata al 18/10/2026

Del Tirolo

La carta chiama «del Tirolo» i vini del Trentino e del Südtirol: 306 voci da 12 valli.

Le valli seguono i fiumi da Terzolas, dove siamo. Tocca una valle: sotto compaiono i suoi vini, con le note della carta.

  • Prezzi in euro, per bottiglia; le grappe al bicchiere.
  • Tutti i vini contengono solfiti.
  • Le birre contengono glutine.
  • Le annate finiscono e cambiano: chiedi all’oste quelle disponibili.

Val di Non

8 voci

Revò, Coredo, San Zeno

Dalla cartaUva adatta alla montagna e alle…

Uva adatta alla montagna e alle forti pendenze; necessita di una lunga esposizione al sole. Si coltivava solo in Val di Non.

Vini bianchi

  • Maor

    El Zeremia, Revò (TN)

    2024Prezzo: 45 €

  • Solaris

    Liseo, Coredo (TN)

    • 2024Prezzo: 36 €
    • 2023Prezzo: 38 €

  • Johanniter

    El Zeremia, Revò (TN)

    2023Prezzo: 36 €

  • Dalla cartaJohanniter è un vitigno resistente alle…

    Johanniter è un vitigno resistente alle principali crittogame della vite, selezionato dall'Istituto di Friburgo nel 1968). I vini sono dotati di profumi moderatamente forti, fruttati e con la giusta acidità rinfrescante. Al palato ricorda il Pinot Grigio e Riesling con note di mela cotogna, pera o mandarino. Piacevolmente speziato.

Vini rossi

  • Groppello di Revò

    El Zeremia, Revò (TN)

    2024Prezzo: 30 €

  • Groppello di Revò El Zeremia Riserva

    El Zeremia, Revò (TN)

    Piede franco
    • 2023Prezzo: 45 €
    • 2020Prezzo: 55 €

Vini da dessert

  • Ereticus

    Ernesto Seppi, San Zeno (TN)

    0,375 lPrezzo: 90 €

Torna alla mappa

Piana Rotaliana

77 voci

Mezzocorona, Mezzolombardo, Roverè della Luna, San Michele all'Adige, Faedo, Lavis, Pressano

Dalla cartaIl nome del vitigno è mutuato…

Il nome del vitigno è mutuato probabilmente da Tyrolergold, nome d’uva già esistente nel tardo Medioevo, o da Ter, prefisso che in tedesco altomedievale identifica il catrame. Il Teroldego in questione utilizza una vinificazione tipica fino agli anni ‘50, con una breve macerazione sulle bucce per esaltare le sensazioni di frutta e la bevibilità. La fermentazione è generata da lieviti indigeni e il vino affina in grandi contenitori di legno e cemento.

Bollicine

  • Blanc de Sers Brut Nature

    metodo classico

    Casata Monfort, Lavis (TN)

    2022Prezzo: 34 €

  • Dalla cartaOttenuto da uve Valderbara, Nosiola, Vernaza.…

    Ottenuto da uve Valderbara, Nosiola, Vernaza. La spumantizzazione prevede una permanenza sui lieviti con durata di soli 9 mesi in modo da preservare le caratteristiche organolettiche varietali.

  • Zero Infinito Rosso Cremisi

    Pojer & Sandri, Faedo (TN)

    Biologico

    Prezzo: 42 €

  • Cesconi Blauwal Riserva

    Cesconi, Pressano (TN)

    2011Prezzo: 120 €

  • Methius Riserva

    Dorigati, Mezzocorona (TN)

    • 2016Prezzo: 100 €
    • 2014Prezzo: 105 €

  • Rosé de Sers

    Pavana, metodo classico

    Casata Monfort, Lavis (TN)

    • 2020Prezzo: 39 €
    • 2019Prezzo: 42 €

Vini bianchi

  • Nosiola Raetica

    Clementi, Pressano (TN)

    Tappo a vite

    2021Prezzo: 33 €

  • Pinot Bianco 6 Pergole

    Zeni, San Michele all'Adige (TN)

    2018Prezzo: 30 €

  • Müller Thurgau Le Croci

    Zeni, San Michele all'Adige (TN)

    Biologico

    2017Prezzo: 29 €

  • Manzoni Bianco

    Foradori, Mezzolombardo (TN)

    2020Prezzo: 42 €

  • Moscato Giallo

    Bolognani, Lavis (TN)

    2017Prezzo: 26 €

  • Blanc de Sers

    Valderbara, Veltliner Rosso, Nosiola, Vernaza

    Casata Monfort, Lavis (TN)

    2017Prezzo: 29 €

  • Nosiola

    Zeni, San Michele all'Adige (TN)

    Biologico

    20220,375 lPrezzo: 18 €

Vini rosati

  • Teroldego Rosato

    Fedrizzi, Mezzolombardo (TN)

    2024Prezzo: 28 €

  • Pinot Rosato

    Zeni, San Michele all'Adige (TN)

    2025Prezzo: 30 €

  • Lagrein Kretzer

    Dorigati, Mezzocorona (TN)

    2021Prezzo: 31 €

Vini rossi

  • San Lorenzo

    Casata Monfort, Lavis (TN)

    • 2025Prezzo: 30 €
    • 2018Prezzo: 35 €
  • Dalla cartaLa sua maturazione è precocissima: ad…

    La sua maturazione è precocissima: ad altitudini modeste si vendemmia entro agosto, in altura poco dopo. Era coltivato in Valle di Cembra e nei dintorni di Pergine.

  • Teroldego Rotaliano

    Gaierhof, Roverè della Luna (TN)

    2024Prezzo: 30 €

  • Teroldego Rotaliano Contro Corrente

    De Vigili, Mezzolombardo (TN)

    2025Prezzo: 30 €

  • Teroldego Rotaliano Tonalite

    De Vigili, Mezzolombardo (TN)

    2020Prezzo: 35 €

  • Teroldego Rotaliano

    Zanini, Mezzolombardo (TN)

    2024Prezzo: 29 €

  • Teroldego Riserva Luigi

    Dorigati, Mezzocorona (TN)

    2018Prezzo: 94 €

  • Teroldego Rotaliano Pini

    barrique

    Zeni, San Michele all'Adige (TN)

    2013Prezzo: 89 €

  • Teroldego Beato Me

    Redondel, Mezzolombardo (TN)

    • 2010Prezzo: 80 €
    • 2009Prezzo: 85 €

  • Teroldego Rotaliano Vigilius

    De Vescovi Ulzbach, Mezzocorona (TN)

    • 2022Prezzo: 69 €
    • 2021Prezzo: 74 €
    • 2020Prezzo: 79 €
    • 2019Prezzo: 84 €
    • 2018Prezzo: 89 €
    • 2016Prezzo: 99 €
    • 2015Prezzo: 104 €
    • 2012Prezzo: 130 €

  • Teroldego Rotaliano Clesurae

    Rotaliana, Mezzolombardo (TN)

    • 2017Prezzo: 110 €
    • 2013Prezzo: 130 €
    • 2012Prezzo: 140 €
    • 2011Prezzo: 150 €
    • 2010Prezzo: 160 €
    • 2007Prezzo: 200 €

  • Granato

    Teroldego

    Foradori, Mezzolombardo (TN)

    • 2022Prezzo: 135 €Biologico
    • 2021Prezzo: 145 €Biologico
    • 2020Prezzo: 155 €Biologico
    • 2019Prezzo: 165 €Biologico
    • 2018Prezzo: 175 €
    • 2017Prezzo: 185 €
    • 2016Prezzo: 195 €
    • 2015Prezzo: 205 €
    • 2011Prezzo: 310 €
    • 2009Prezzo: 360 €

  • Negron de Orzan

    Endrizzi, San Michele all'Adige (TN)

    2017Prezzo: 29 €

  • Pinot Nero

    Pojer & Sandri, Faedo (TN)

    2025Prezzo: 39 €

  • Lagrein

    Zanini, Mezzolombardo (TN)

    2024Prezzo: 29 €

  • Lagrein

    Gaierhof, Roverè della Luna (TN)

    2024Prezzo: 29 €

  • Lagrein

    Dorigati, Mezzocorona (TN)

    2024Prezzo: 33 €

  • Pivier Merlot Riserva

    Cesconi, Pressano (TN)

    2021Prezzo: 71 €

  • Kino Nero

    Teroldego, Merlot e Groppello

    De Vescovi Ulzbach, Mezzocorona (TN)

    2023Prezzo: 28 €

  • Moratel

    Cesconi, Pressano (TN)

    2022Prezzo: 34 €

  • Nero Silvo

    Teroldego × Lagrein

    Villa Persani, Pressano (TN)

    Prezzo: 42 €

  • Portico Rosso

    Fanti, Lavis (TN)

    2018Prezzo: 50 €

  • Rosso Faye

    Pojer & Sandri, Faedo (TN)

    • 2020Prezzo: 82 €
    • 2019Prezzo: 87 €
    • 2017Prezzo: 95 €
    • 2016Prezzo: 100 €
    • 2015Prezzo: 105 €
    • 2012Prezzo: 120 €
    • 2011Prezzo: 125 €
    • 2010Prezzo: 130 €
    • 2009Prezzo: 135 €
    • 2008Prezzo: 140 €
    • 2007Prezzo: 145 €

  • Teroldego

    Zeni, San Michele all'Adige (TN)

    20240,375 lPrezzo: 20 €

  • Teroldego Rotaliano Sangue di Drago

    Donati, Mezzocorona (TN)

    2011Doppio magnum, 3 lPrezzo: 230 €

  • Teroldego Granato

    Foradori, Mezzolombardo (TN)

    2015Magnum, 1,5 lPrezzo: 280 €

Vini da dessert

  • Moscato Rosa

    Zeni, San Michele all'Adige (TN)

    Biologico

    20230,375 lPrezzo: 57 €

  • Essenzia

    Pojer & Sandri, Faedo (TN)

    20130,375 lPrezzo: 79 €

Torna alla mappa

Val di Cembra

10 voci

Cembra

Dalla cartaIn Valle di Cembra alcuni vigneti…

In Valle di Cembra alcuni vigneti si arrampicano su erti pendii sino a 900 metri. La composizione geologica della Valle di Cembra è prevalentemente porfirica e così i vini si caratterizzano per un’elegante mineralità, accentuata da altre componenti date dall’altitudine e dall’escursione termica. La missione del Consorzio Cembrani D.O.C. si focalizza sulla promozione dell’unicità territoriale della Valle di Cembra, dei suoi agricoltori e delle sue eccellenti produzioni, che racchiudono valori antichi di passione, mutualità e dedizione.

Vini bianchi

  • Müller Thurgau

    Nicolodi, Cembra (TN)

    • 2017Prezzo: 28 €
    • 2018Prezzo: 26 €

  • Kerner

    Alfio Nicolodi, Cembra (TN)

    2020Prezzo: 30 €

  • Veltliner Cembrani d'Autore

    Nicolodi, Cembra (TN)

    2016Prezzo: 28 €

  • Gewürztraminer Cembrani d'Autore

    Nicolodi, Cembra (TN)

    2023Prezzo: 30 €

  • Trentatrè

    Moscato Giallo, Nosiola, Veltliner

    Alfio Nicolodi, Cembra (TN)

    2016Prezzo: 30 €

  • Balasi I Vignai dei Pinaitri

    Veltliner Rosso, Valderbara, Müller Thurgau

    Pelz, Cembra (TN)

    2012Prezzo: 35 €

  • 708 km Cembrani Bianco

    Müller Thurgau, Riesling

    Cembrani D.O.C., Cembra (TN)

    2017Prezzo: 30 €

Vini rossi

  • Pinot Nero

    Pelz, Cembra (TN)

    2021Prezzo: 49 €

  • Lagrein

    Nicolodi, Cembra (TN)

    2020Prezzo: 34 €

Torna alla mappa

Trento

13 voci

Gardolo, Ravina, Povo, Martignano, Aldeno

Bollicine

  • Trento Riserva Abate Nero

    metodo classico

    Abate Nero, Gardolo (TN)

    2009Prezzo: 120 €

  • Trento DOC Ferrari Zero

    Ferrari, Ravina (TN)

    2010Prezzo: 180 €

  • Aquila Reale

    Cesarini Sforza, Ravina (TN)

    2002Prezzo: 150 €

  • Perlé Nero Brut

    metodo classico

    Ferrari, Ravina (TN)

    2009Prezzo: 150 €

  • Giulio Ferrari Riserva del Fondatore

    Ferrari, Ravina (TN)

    • 2010Prezzo: 360 €
    • 2009Prezzo: 390 €
    • 1997Prezzo: 600 €

  • Perlé Brut Rosé

    metodo classico

    Ferrari, Ravina (TN)

    • 2014Prezzo: 150 €
    • 2011Prezzo: 180 €
    • 2004Prezzo: 250 €

Vini bianchi

  • Incrocio Manzoni

    Mas dei Chini, Martignano (TN)

    2018Prezzo: 30 €

  • Marien

    Sauvignon

    Baldessari Michela, Povo (TN)

    Biologico

    2018Prezzo: 36 €

Vini rossi

  • Portoghese

    Baldessari, Povo (TN)

    2020Prezzo: 28 €

Torna alla mappa

Valsugana

6 voci

Pergine, Civezzano, Vigolo Vattaro, Telve

Bollicine

  • Vernaza Belle Brut Nature

    metodo classico

    Rore, Telve (TN)

    2024Prezzo: 40 €

  • Negron d'Orzan

    Black de noir

    Claudia Augusta, Pergine (TN)

    2022Prezzo: 42 €

  • Velato

    metodo famigliare, Lagarino bianco e Valderbara

    Furlani, Vigolo Vattaro (TN)

    Tappo corona

    Prezzo: 28 €

  • Trento DOC Brut

    Claudia Augusta, Pergine (TN)

    2022Prezzo: 42 €

Vini bianchi

  • Vernaza Zinesa

    Franco Ferrai, Telve (TN)

    2018Prezzo: 27 €

Vini rossi

  • Ros de Sers

    vitigni tradizionali di Serso e Viarago

    Angelica, Civezzano (TN)

    2018Prezzo: 31 €

  • Dalla cartaVino ottenuto con uve Pavana, Turca,…

    Vino ottenuto con uve Pavana, Turca, Negrara, Schiava, Tintoria. Tra Serso e Viarago, alcuni eroici viticoltori, rispettosi del ruolo di “custodi” della storia del posto, coltivano le loro vigne nelle località Costa Piana, Muraion e Filanpan.

Torna alla mappa

Valle dei Laghi

26 voci

Santa Massenza, Calavino, Lasino, Madruzzo, Pergolese

Bollicine

  • Massenza Belle

    metodo Martinotti

    Francesco Poli, Santa Massenza (TN)

    2024Prezzo: 33 €

  • Trento DOC Rosé Lea

    sboccatura 2025

    Pravis, Madruzzo (TN)

    Prezzo: 39 €

Vini bianchi

  • Solaris Naran

    Pravis, Lasino (TN)

    2021Prezzo: 29 €

  • Dalla cartaL’uva SOLARIS è una varietà “robusta”…

    L’uva SOLARIS è una varietà “robusta” ovvero resiste naturalmente alle malattie fungine. La vite si difende da sola contro le malattie come Oidio e Peronospora, evitando così l’uso di fungicidi o altre sostanze chimiche. Matura la prima decade di settembre; Il vino poi affina sul lievito madre sino al momento dell’imbottigliamento.

  • Stravino

    Pravis, Lasino (TN)

    2019Prezzo: 36 €

  • Nosiola Le Frate

    Pravis, Lasino (TN)

    20220,375 lPrezzo: 15 €

  • Pinot Grigio

    Pravis, Lasino (TN)

    20240,375 lPrezzo: 15 €

  • Müller Thurgau San Thomà

    Pravis, Lasino (TN)

    20230,375 lPrezzo: 15 €

Vini rossi

  • Dalla cartaLa Franconia era coltivata in Valsugana…

    La Franconia era coltivata in Valsugana e sporadicamente nella Valle di Cavedine.

  • Franconia

    Pravis, Madruzzo (TN)

    2020Prezzo: 35 €

  • Reboro

    Giovanni Poli, Santa Massenza (TN)

    2018Prezzo: 83 €

  • Reboro

    Francesco Poli, Santa Massenza (TN)

    2015Prezzo: 90 €

  • Rebo

    Giovanni Poli, Santa Massenza (TN)

    2018Prezzo: 38 €

  • Fratagranda

    Cabernet, Merlot

    Pravis, Lasino (TN)

    • 2016Prezzo: 60 €
    • 2015Prezzo: 65 €
    • 2013Prezzo: 70 €

  • Rebo Rigotti

    Pravis, Madruzzo (TN)

    20230,375 lPrezzo: 18 €

Vini da dessert

  • Vino Santo

    Cantina di Toblino, Calavino (TN)

    0,375 l

    • 1996Prezzo: 160 €
    • 1994Prezzo: 180 €

  • Vino Santo Arele

    Pravis, Lasino (TN)

    0,375 l

    • 2015Prezzo: 85 €
    • 2007Prezzo: 115 €
    • 2006Prezzo: 120 €

  • Vino Santo

    Salvetta, Calavino (TN)

    20090,375 lPrezzo: 140 €

  • Vino Santo

    Francesco Poli, Santa Massenza (TN)

    20060,375 lPrezzo: 140 €

  • Vino Santo

    Giovanni Poli, Santa Massenza (TN)

    0,375 l

    • 2006Prezzo: 130 €
    • 2005Prezzo: 140 €

  • Vino Santo

    Pisoni, Pergolese (TN)

    0,375 l

    • 2002Prezzo: 180 €
    • 1994Prezzo: 250 €

Torna alla mappa

Riva del Garda

5 voci

Riva del Garda

Vini bianchi

  • Busat Bianco

    Chardonnay, Sauvignon

    Comai, Riva del Garda (TN)

    Biologico

    2024Prezzo: 28 €

Vini rosati

  • Busat Rosé

    Merlot, Schiava

    Comai, Riva del Garda (TN)

    Biologico

    2024Prezzo: 28 €

Vini rossi

  • Rebo Morer

    Comai, Riva del Garda (TN)

    Biologico

    2022Prezzo: 43 €

  • Busat Rosso

    Merlot, Rebo, Cabernet Sauvignon

    Comai, Riva del Garda (TN)

    Biologico

    2022Prezzo: 30 €

  • Rovero

    Merlot, Cabernet Sauvignon

    Comai, Riva del Garda (TN)

    Biologico

    2020Prezzo: 66 €

Torna alla mappa

Vallagarina

100 voci

Calliano, Volano, Nomi, Nogaredo, Isera, Rovereto, Mori, Santa Margherita d'Ala, Ala, Chizzola d'Ala, Avio, Borghetto all'Adige

Dalla cartaLambrusco a Foglia Frastagliata; vitigno autoctono…

Lambrusco a Foglia Frastagliata; vitigno autoctono originatosi nella Vallagarina e più precisamente nel territorio del Comune di Avio (Tn). Le vigne, attualmente coltivate, sono state propagate utilizzando le gemme recuperate da alcuni tralci di vecchie vigne, franche di piede, trovate in uno sperduto vigneto abbandonato, ai margini del bosco a monte del paese di Avio. Il vigneto è sito nella parte medio-alta del Conoide del Vallarom.

Bollicine

  • Vadum Cesaris

    MF

    Vallarom, Avio (TN)

    Biologico

    2021Prezzo: 30 €

  • Trento Brut Balter Riserva

    Balter, Rovereto (TN)

    2008Prezzo: 120 €

  • Brut Riserva 12 anni

    Pedrotti, Nomi (TN)

    1999Prezzo: 210 €

  • Albino Armani Rosé Extra Dry

    metodo Martinotti

    Armani, Ala (TN)

    Prezzo: 30 €

  • Pinot Nero Rosé

    dosaggio zero, 72 mesi

    Vallarom, Avio (TN)

    BiologicoVegano

    2014Prezzo: 105 €

Vini bianchi

  • Dalla cartaNOSIOLA. Vitigno a bacca bianca presente…

    NOSIOLA. Vitigno a bacca bianca presente solo in Trentino, era coltivata in tutta la provincia ma i migliori risultati li dava, e li dà, nella Valle del Sarca e nei dintorni di Lavis. A fine ‘800 la produzione annua era di circa 20.00 hl. Veniva chiamata anche Durel, Gropel Bianc e Noselara. Attualmente è coltivata e vinificata più o meno dove lo era anticamente.

  • Nosiola

    Battistotti, Nogaredo (TN)

    2023Prezzo: 27 €

  • Nosiola

    Maso Salengo, Volano (TN)

    2024Prezzo: 29 €

  • Chardonnay

    Salizzoni, Calliano (TN)

    2023Prezzo: 26 €

  • Sauvignon Furiel

    Borgo dei Posséri, Ala (TN)

    • 2020Prezzo: 30 €
    • 2018Prezzo: 33 €

  • Sauvignon Vette

    Tenuta San Leonardo, Avio (TN)

    2017Prezzo: 36 €

  • Gewürztraminer

    Armani, Chizzola d'Ala (TN)

    2023Prezzo: 30 €

  • Trentatrè

    Moscato Giallo, Nosiola, Lagarino bianco

    Salizzoni, Calliano (TN)

    2016Prezzo: 30 €

  • Gewürztraminer

    Salizzoni, Calliano (TN)

    20240,375 lPrezzo: 18 €

Vini rosati

  • Labiol

    Merlot e Marzemino

    Maso Salengo, Volano (TN)

    2024Prezzo: 28 €

  • Gemma San Leonardo

    Tenuta San Leonardo, Borghetto (TN)

    2024Prezzo: 33 €

Vini rossi

  • Dalla cartaÈ un vitigno probabilmente introdotto in…

    È un vitigno probabilmente introdotto in Trentino dai veneziani che lo portarono dalle isole greche e dello Ionio, o chissà, da ancora più lontano. Era coltivato in Vallagarina e particolarmente nei dintorni dei Comuni di Isera e di Avio. Questa particolare vinificazione, prevede che l'uva venga parzialmente appassita per circa 35/40 gg. In questo lasso di tempo perde un 15% di acqua, viene poi pigiata senza raspi e fatta fermentare in vasche da 25hl predisposte per il cappello sommerso. Iniziata la fermentazione si aggiunge poco alla volta il Marzemino vinificato tradizionalmente in rosso.

  • Marzemino

    Salizzoni, Calliano (TN)

    2023Prezzo: 28 €

  • Marzemino

    Spagnolli, Isera (TN)

    2021Prezzo: 30 €

  • Marzemino Poiema

    Eugenio Rosi, Nomi (TN)

    2021Prezzo: 57 €

  • Casetta Majere

    La Cadalora, Santa Margherita d'Ala (TN)

    • 2007Prezzo: 81 €
    • 2005Prezzo: 89 €
    • 2004Prezzo: 94 €
    • 2003Prezzo: 103 €

  • Foglia Frastagliata

    Presidio Slow Food, vigneto storico

    Vallarom, Avio (TN)

    Presidio Slow FoodVigneto storico

    2024Prezzo: 36 €

  • Rebo

    Maso Salengo, Volano (TN)

    2022Prezzo: 30 €

  • Sennen

    Maso Salengo, Volano (TN)

    2021Prezzo: 34 €

  • Pinot Nero L'ua

    L'ua, Avio (TN)

    2024Prezzo: 31 €

  • Lagrein

    Tarczal, Isera (TN)

    2024Prezzo: 29 €

  • Lagrein Nesì

    Maso Salengo, Volano (TN)

    2022Prezzo: 34 €

  • Merlot

    L'ua, Avio (TN)

    2023Prezzo: 28 €

  • Merlot Rocol

    Borgo dei Posséri, Ala (TN)

    • 2018Prezzo: 30 €
    • 2017Prezzo: 32 €

  • Cabernet

    Maso Salengo, Volano (TN)

    2020Prezzo: 30 €

  • Cabernet Ciliegino

    Spagnolli, Isera (TN)

    2022Prezzo: 30 €

  • Cabernet Franc 18/Diciannove/20

    Rosi, Volano (TN)

    Prezzo: 87 €

  • Cabernet Franc 15/Sedici/17

    Rosi, Volano (TN)

    Prezzo: 95 €

  • Cabernet Sauvignon

    Vallarom, Avio (TN)

    Biologico

    Bottiglia, 0,75 l

    • 2017Prezzo: 40 €Vegano

    0,375 l

    • 2023Prezzo: 24 €

  • Navesel

    Simoncelli, Rovereto (TN)

    Bottiglia, 0,75 l

    Doppio magnum, 3 lCabernet, Merlot

  • Villa Gresti

    Merlot, Cabernet, Carmenère

    Tenuta San Leonardo, Borghetto all'Adige (TN)

    Bottiglia, 0,75 l

    • 2010Prezzo: 90 €
    • 2009Prezzo: 99 €

    Magnum, 1,5 lMerlot e Carmenère

    • 2016Prezzo: 105 €

  • Romeo Riserva

    Merlot, Cabernet

    Castel Noarna, Nogaredo (TN)

    • 2015Prezzo: 66 €
    • 2012Prezzo: 72 €

  • Fiore di Ciliegio

    Spagnolli, Isera (TN)

    • 2020Prezzo: 90 €
    • 2019Prezzo: 95 €
    • 2016Prezzo: 110 €
    • 2015Prezzo: 115 €
    • 2013Prezzo: 135 €
    • 2012Prezzo: 145 €

  • Tre Cesure Riserva

    Cabernet e Merlot

    Longariva, Rovereto (TN)

    2016Prezzo: 63 €

  • Salengo Rosso

    Maso Salengo, Volano (TN)

    • 2018Prezzo: 40 €
    • 2016Prezzo: 48 €

  • Trentino DOC Rosso Riserva Trilogia

    Grigolli, Mori (TN)

    2013Prezzo: 60 €

  • San Leonardo

    Tenuta San Leonardo, Borghetto all'Adige (TN)

    Bottiglia, 0,75 l

    • 2019Prezzo: 160 €
    • 2017Prezzo: 170 €
    • 2016Prezzo: 175 €
    • 2015Prezzo: 180 €
    • 2014Prezzo: 185 €
    • 2013Prezzo: 190 €
    • 2011Prezzo: 200 €
    • 2010Prezzo: 205 €
    • 2008Prezzo: 215 €
    • 2007Prezzo: 220 €
    • 2006Prezzo: 230 €
    • 2005Prezzo: 240 €
    • 2004Prezzo: 250 €
    • 2003Prezzo: 260 €
    • 2001Prezzo: 280 €
    • 2000Prezzo: 290 €
    • 1999Prezzo: 320 €
    • 1997Prezzo: 370 €
    • 1990Prezzo: 500 €

    0,375 lCabernet, Merlot

    • 2004Prezzo: 95 €
    • 2001Prezzo: 100 €

    Magnum, 1,5 lCabernet, Merlot

    • 2016Prezzo: 300 €
    • 2013Prezzo: 330 €
    • 2011Prezzo: 340 €
    • 2010Prezzo: 350 €
    • 2004Prezzo: 450 €

    Doppio magnum, 3 lCabernet, Merlot

    • 2001Prezzo: 700 €

  • Carmenère

    Tenuta San Leonardo, Borghetto all'Adige (TN)

    Bottiglia, 0,75 l

    • 2015Prezzo: 120 €

    Magnum, 1,5 l

    • 2015Prezzo: 260 €

  • Esegesi

    Rosi, Volano (TN)

    • 2020Prezzo: 68 €
    • 2019Prezzo: 73 €
    • 2018Prezzo: 78 €
    • 2017Prezzo: 83 €
    • 2016Prezzo: 88 €
    • 2015Prezzo: 93 €
    • 2014Prezzo: 98 €
    • 2013Prezzo: 103 €
    • 2012Prezzo: 108 €
    • 2009Prezzo: 120 €

  • Pinot Nero

    Armani, Chizzola d'Ala (TN)

    20250,375 lPrezzo: 19 €

  • Cabernet Sauvignon Vigneto Belvedere

    Vallarom, Avio (TN)

    BiologicoVegano

    2009Magnum, 1,5 lPrezzo: 80 €

  • Terre di San Leonardo

    Cabernet, Merlot e Carmenère

    Tenuta San Leonardo, Borghetto all'Adige (TN)

    2018Magnum, 1,5 lPrezzo: 59 €

Vini da dessert

  • Castel Beseno Superiore

    Moscato giallo

    Salizzoni, Calliano (TN)

    20230,5 lPrezzo: 33 €

  • Riesling dieci vendemmie

    Salizzoni, Calliano (TN)

    0,5 lPrezzo: 46 €

  • Doron

    Eugenio Rosi, Volano (TN)

    20120,375 lPrezzo: 105 €

Torna alla mappa

Oltradige e Bassa Atesina

39 voci

Appiano, Caldaro, Termeno, Ora, Montagna, Egna, Magrè

Vini dealcolati

  • Masso Antico Bianco

    vino analcolico

    Tenute Masso Antico, Ora (BZ)

    Prezzo: 20 €

  • Masso Antico Rosso

    vino analcolico

    Tenute Masso Antico, Ora (BZ)

    Prezzo: 20 €

Bollicine

  • Brut Clarìce

    da uva Souvignier Gris

    Lieselehof, Caldaro (BZ)

    2013Prezzo: 110 €

Vini bianchi

  • Pinot Bianco

    Cantina di Ora, Ora (BZ)

    2022Prezzo: 28 €

  • Müller Thurgau

    Wilhelm Walch, Termeno (BZ)

    2024Prezzo: 28 €

  • Gewürztraminer

    Cantina di Ora, Ora (BZ)

    2023Prezzo: 30 €

  • Gewürztraminer

    Cantina di San Paolo, Appiano (BZ)

    2024Prezzo: 30 €

  • Gewürztraminer

    Franz Haas, Montagna (BZ)

    2018Prezzo: 42 €

  • Gewürztraminer Riserva San Valentin

    Cantina San Michele Appiano, Appiano (BZ)

    2017Prezzo: 62 €

Vini rosati

  • Dalla cartaLa Schiava: in passato era una…

    La Schiava: in passato era una grande famiglia che comprendeva uve a frutto bianco e a frutto rosso. Nel Medioevo con il nome Schiava s’identificava un’uva bianca. Nell’Ottocento erano coltivate su vasta scala soprattutto le tipologie a bacca nera che soppiantarono le bianche fino a farle scomparire. A fine ‘800 la produzione annua era di ca. 80.000 hl.

  • Rosé

    Lagrein e Merlot

    Wilhelm Walch, Termeno (BZ)

    2025Prezzo: 28 €

  • Pfefferer Pink

    Colterenzio, Appiano (BZ)

    2024Prezzo: 30 €

  • Merlot Kretzer

    Kobler, Magrè (BZ)

    2021Prezzo: 45 €

Vini rossi

  • Pinot Nero

    Cantina di Ora, Ora (BZ)

    2023Prezzo: 30 €

  • Pinot Nero Prestige

    Wilhelm Walch, Termeno (BZ)

    2024Prezzo: 30 €

  • Pinot Nero

    Elena Walch, Termeno (BZ)

    2023Prezzo: 46 €

  • Pinot Nero

    Carlotto, Ora (BZ)

    2022Prezzo: 68 €

  • Pinot Nero

    Gottardi, Egna (BZ)

    2021Prezzo: 69 €

  • Pinot Nero

    Franz Haas, Montagna (BZ)

    2024Prezzo: 71 €

  • Pinot Nero Riserva Schweizer

    Franz Haas, Montagna (BZ)

    2022Prezzo: 111 €

  • Pinot Nero San Valentino

    San Michele Appiano, Appiano (BZ)

    • 2022Prezzo: 91 €
    • 2021Prezzo: 96 €
    • 2019Prezzo: 106 €
    • 2018Prezzo: 111 €
    • 2017Prezzo: 116 €
    • 2013Prezzo: 136 €
    • 2009Prezzo: 156 €

  • Pinot Nero Riserva Vigna Zis

    vigneto storico

    Brunnerhof, Egna (BZ)

    BiologicoVigneto storico

    2015Prezzo: 150 €

  • Lagrein

    Wilhelm Walch, Termeno (BZ)

    2025Prezzo: 30 €

  • Lagrein

    Cantina di Ora, Ora (BZ)

    • 2024Prezzo: 31 €
    • 2023Prezzo: 33 €
    • 2020Prezzo: 35 €

  • Lagrein di Ora in Ora

    Carlotto, Ora (BZ)

    2022Prezzo: 54 €

  • Lagrein

    Franz Haas, Montagna (BZ)

    2023Prezzo: 51 €

  • Lagrein Riserva San Valentino

    San Michele Appiano, Appiano (BZ)

    • 2022Prezzo: 87 €
    • 2021Prezzo: 92 €

  • Merlot Huberfeld

    San Paolo, Appiano (BZ)

    2019Prezzo: 32 €

Vini da dessert

  • Moscato Rosa Cashmere

    Elena Walch, Termeno (BZ)

    20100,375 lPrezzo: 110 €

  • Tilda

    Brunnerhof, Egna (BZ)

    Biologico

    20150,5 lPrezzo: 59 €

  • Gold Soliva

    Brunnerhof, Egna (BZ)

    20120,5 lPrezzo: 65 €

Torna alla mappa

Bolzano

10 voci

Bolzano

Bollicine

  • Rosé Brut Tirolensis Ars

    Tirolensis vini, Bolzano (BZ)

    Prezzo: 60 €

Vini bianchi

  • Sylvaner

    Petruskellerei, Bolzano (BZ)

    2023Prezzo: 28 €

  • Gewürztraminer

    Cantina di Bolzano, Bolzano (BZ)

    2023Prezzo: 30 €

  • Pinot Bianco

    Rottersteiner, Bolzano (BZ)

    20240,375 lPrezzo: 16 €

Vini rosati

  • Lagrein Rosato

    Rottersteiner, Bolzano (BZ)

    2025Prezzo: 30 €

Vini rossi

  • Lagrein Laurins

    Cantina di San Paolo, Bolzano (BZ)

    2024Prezzo: 29 €

  • Lagrein

    Griesbauerhof, Bolzano (BZ)

    2024Prezzo: 33 €

  • Cabernet Riserva

    Griesbauerhof, Bolzano (BZ)

    2019Prezzo: 54 €

  • Santa Maddalena

    Rottersteiner, Bolzano (BZ)

    20250,375 lPrezzo: 16 €

  • Lagrein

    Rottersteiner, Bolzano (BZ)

    20230,375 lPrezzo: 21 €

Torna alla mappa

Valle Isarco

10 voci

Bressanone, Varna, Velturno

Vini bianchi

  • Sylvaner

    Villscheider, Bressanone (BZ)

    2024Prezzo: 30 €

  • Kerner Valle Isarco

    Villscheider, Bressanone (BZ)

    2021Prezzo: 33 €

  • Grüner Veltliner Praepositus

    Abbazia di Novacella, Varna (BZ)

    2017Prezzo: 40 €

  • Gewürztraminer Praepositus

    Abbazia di Novacella, Varna (BZ)

    2020Prezzo: 45 €

Vini rossi

  • Pinot Nero Riserva Praepositus

    Abbazia di Novacella, Varna (BZ)

    • 2022Prezzo: 84 €
    • 2021Prezzo: 89 €

  • Lagrein Riserva Praepositus

    Abbazia di Novacella, Varna (BZ)

    • 2022Prezzo: 78 €
    • 2021Prezzo: 83 €

  • Zweigelt

    Radoar, Velturno (BZ)

    Biologico

    2020Prezzo: 33 €

Vini da dessert

  • St. Cyrill Passito

    Villscheider, Bressanone (BZ)

    20150,375 lPrezzo: 64 €

Torna alla mappa

Val Venosta

2 voci

Parcines

Vini rossi

  • Blauburgunder Val Venosta Eustachius

    Stachlburg, Parcines (BZ)

    Biologico

    2015Prezzo: 100 €

Vini da dessert

  • Praesepium vendemmia tardiva

    Stachlburg, Parcines (BZ)

    Biologico

    20230,5 lPrezzo: 51 €

Torna alla mappa

Oltre il Tirolo

Veneto 2 voci

Vini bianchi

  • Pinot Grigio

    Muraro, Santa Giustina (BL)

    2019Prezzo: 30 €

Vini rossi

  • Amarone della Valpolicella Classico Case Vecie

    Brigaldara, San Floriano (VR)

    2005Prezzo: 150 €

Lombardia 2 voci

Vini rossi

  • Maurizio Zanella

    Ca' del Bosco, Erbusco (BS)

    2006Prezzo: 260 €

  • Valtellina Superiore Grumello Riserva

    Balgera, Chiuro (SO)

    2004Prezzo: 70 €

Piemonte 9 voci

Bollicine

  • Eos

    frizzante sui lieviti

    La Chimera, Chiomonte (TO)

    Prezzo: 28 €

Vini rossi

  • Barbaresco Vigna Rongalio

    Orlando Abrigo, Treiso d'Alba (CN)

    • 2004Prezzo: 150 €
    • 2003Prezzo: 160 €
    • 2000Prezzo: 170 €

  • Barbaresco Montersino

    Orlando Abrigo, Treiso d'Alba (CN)

    2005Prezzo: 165 €

  • Barolo

    Virna Borgogno, Barolo (CN)

    1999Prezzo: 200 €

  • Barolo Cerretta

    Ettore Germano, Serralunga d'Alba (CN)

    2001Prezzo: 500 €

  • Barolo Pi Vigne

    Silvio Grasso, La Morra (CN)

    1998Prezzo: 300 €

  • Barolo Vigneto Arborina

    Elio Altare, La Morra (CN)

    1999Prezzo: 480 €

Toscana 21 voci

Vini rossi

  • Brunello di Montalcino

    Palazzo, Montalcino (SI)

    2007Prezzo: 110 €

  • Brunello di Montalcino

    Terre de Priori, Montalcino (SI)

    • 2000Prezzo: 85 €
    • 1999Prezzo: 95 €
    • 1998Prezzo: 100 €

  • Brunello di Montalcino

    Frescobaldi, Montalcino (SI)

    2010Prezzo: 105 €

  • Brunello di Montalcino

    Banfi, Montalcino (SI)

    2011Prezzo: 100 €

  • Brunello di Montalcino Pian delle Vigne

    Antinori, San Casciano Val di Pesa (FI)

    2011Prezzo: 110 €

  • Brunello di Montalcino

    Lisini, Montalcino (SI)

    1990Prezzo: 300 €

  • Paleo Rosso

    Le Macchiole, Bolgheri (LI)

    • 1999Prezzo: 175 €
    • 1997Prezzo: 195 €

  • Tignanello

    Antinori, San Casciano Val di Pesa (FI)

    • 2006Prezzo: 300 €
    • 1999Prezzo: 400 €

  • Solaia

    Antinori, San Casciano Val di Pesa (FI)

    • 2006Prezzo: 335 €
    • 2002Prezzo: 390 €
    • 1997Prezzo: 590 €

  • Sassicaia

    Tenuta San Guido, Bolgheri (LI)

    • 2008Prezzo: 275 €
    • 2002Prezzo: 320 €

  • Ornellaia

    Ornellaia, Bolgheri (LI)

    1999Prezzo: 430 €

  • Masseto

    Ornellaia, Bolgheri (LI)

    2001Prezzo: 1250 €

  • Guado al Tasso

    Antinori, San Casciano Val di Pesa (FI)

    2013Prezzo: 200 €

  • Rosso di Montalcino

    Palazzo, Montalcino (SI)

    2007Magnum, 1,5 lPrezzo: 110 €

Sicilia 1 voce

Vini rossi

  • Etna Rosso Vinupetra

    I Vigneri, Milo (CT)

    2005Magnum, 1,5 lPrezzo: 200 €

Svizzera, Vallese 1 voce

Vini rossi

  • Cornalin Martigny Les Serpentines

    Gérald Besse, Valais

    2004Prezzo: 82 €

Francia 8 voci

Bollicine francesi

  • Brut Blanc de Blanc

    metodo classico

    François Montand

    Prezzo: 35 €

  • Brut Rosé

    metodo classico

    Adrien Romet

    Prezzo: 35 €

Champagne

  • Champagne Veuve Pelletier

    Veuve Pelletier, Reims

    Prezzo: 40 €

  • Brut Blanc de Blanc

    Ruinart, Reims

    Prezzo: 150 €

  • Dom Pérignon

    Moët & Chandon, Épernay

    • 2000Prezzo: 420 €
    • 2003Prezzo: 480 €
    • 2006Prezzo: 400 €

  • Cristal Millésime

    Louis Roederer, Reims

    2002Prezzo: 600 €

Torna alla mappa

Bevande

Birre

Le birre contengono glutine.

  • Birra Pejo Alpina

    bianca

    Birrificio Framba, Peio (TN)

    0,33 lPrezzo: 7 €

  • Birra Pejo Lynx

    rossa

    Birrificio Framba, Peio (TN)

    0,33 lPrezzo: 7 €

  • Birra Pejo Aquila

    nera

    Birrificio Framba, Peio (TN)

    0,33 l

    • Prezzo: 8,50 €

    0,5 l

    • Prezzo: 12 €

Grappe bianche al bicchiere

  • Müller Thurgau

    Giovanni Poli, Santa Massenza (TN)

    Al bicchierePrezzo: 6 €

  • Santa Massenza

    Giovanni Poli, Santa Massenza (TN)

    Al bicchierePrezzo: 6 €

  • Müller Thurgau

    Francesco Poli, Santa Massenza (TN)

    Al bicchierePrezzo: 6 €

  • Moscato

    Pisoni, Santa Massenza (TN)

    Al bicchierePrezzo: 6 €

  • Nosiola

    Pisoni, Pergolese (TN)

    Al bicchierePrezzo: 6 €

  • Moscato

    Casata Monfort, Lavis (TN)

    Al bicchierePrezzo: 6 €

  • Moscato Rosa

    Zeni, San Michele all'Adige (TN)

    Al bicchierePrezzo: 6 €

  • Traminer

    Pilzer, Cembra (TN)

    Al bicchierePrezzo: 6 €

  • Chardonnay

    Pilzer, Cembra (TN)

    Al bicchierePrezzo: 6 €

  • Nosiola

    Pilzer, Cembra (TN)

    Al bicchierePrezzo: 6 €

  • Gewürztraminer

    Abbazia di Novacella, Varna (BZ)

    Al bicchierePrezzo: 6 €

  • Sylvaner

    Abbazia di Novacella, Varna (BZ)

    Al bicchierePrezzo: 6 €

  • Chardonnay

    Pisoni, Pergolese (TN)

    Al bicchierePrezzo: 6 €

  • La Robusta

    Pravis, Lasino (TN)

    Al bicchierePrezzo: 6 €

  • La Delicata

    Pravis, Lasino (TN)

    Al bicchierePrezzo: 6 €

  • Lagrein

    Clesio, Aldeno (TN)

    Al bicchierePrezzo: 6 €

  • Pinot Nero

    Bertagnolli, Mezzocorona (TN)

    Al bicchierePrezzo: 6 €

  • Marzemino

    Giovanni Poli, Santa Massenza (TN)

    Al bicchierePrezzo: 6 €

I progetti presenti in carta

Vini dell’Angelo
Il progetto nasce negli anni ’80 del secolo scorso per rispondere all’esigenza di salvare dall’estinzione una parte importante del patrimonio viticolo trentino. La ricerca, dapprima svolta su testi storici e poi direttamente sul campo, ha portato alla (ri)scoperta e al reimpianto di tutte le antiche varietà d’uva coltivate sino al termine della Grande Guerra quando il Trentino faceva ancora parte dell’impero Austro-ungarico. Così oggi è possibile gustare e riscoprire aromi e gusti “del passato” grazie anche alle piccole aziende trentine che hanno deciso di rimettere a coltura queste uve.
Vini dell’Impero
Vini prodotti con uve coltivate in Trentino ai tempi dell’Impero Austroungarico (in questo progetto sono inclusi anche i VINI DELL’ANGELO).
Vini estremi
I VINI ESTREMI sono vini prodotti con uve coltivate in zone sconosciute, geograficamente impervie e spesso in minuscoli fazzoletti di terra strappati alla montagna, alle rocce, al mare. Dal Trentino-Südtirol alla Sardegna, dalla Valle d’Aosta all’isola di Pantelleria, esistono vitigni che, grazie alla tenacia e alla passione di alcuni appassionati vignaioli, sono in grado di regalarci dei vini straordinari, rari (a volte la produzione è di poche migliaia di bottiglie) e, soprattutto, preziosi per il loro carattere originale.
Interpretazioni
Questo progetto riunisce le sperimentazioni e intuizioni di alcuni produttori che attraverso il recupero di pratiche tradizionali, sia in vigna sia in cantina, ricercano un maggiore equilibrio con la natura.
PIWI International
L’associazione PIWI International è stata fondata nel 1999 a Einsiedeln in Svizzera come piattaforma di lavoro per scambiare informazioni ed esperienze pratiche tra i soci. È oggi presente in Svizzera, Germania, Austria, Ungheria, Repubblica ceca, Olanda, Francia, Danimarca, Belgio, Canada e Italia (per ora solo in Trentino-Südtirol, Veneto e Lombardia). Per l’Italia l’attuale responsabile è Werner Morandell, titolare della Lieselehof che fin dall’inizio è stato un infaticabile divulgatore dell’idea di produrre vino di qualità senza l’uso di prodotti chimici. Le viti PIWI sono il risultato di incroci tra la vite europea, vitigni americani e vitigni asiatici. La ricerca dell’associazione è indirizzata alla creazione di viti resistenti alla peronospora e all’oidio. A tutt’oggi, esistono già una decina di varietà omologate in Italia che non hanno bisogno di alcun trattamento salvo casi di fortissime infezioni, in anni particolari, e anche in quel caso ne bastano uno o due.