CORTE DEI TOLDI

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Porcino grigliato e funghi nostrani spadellati
con crostini di pane caldi,
fonduta di Casolet della Val di Sole e tartufo .

Morbidelle di ricotta del Caseificio Cercen di Terzolas,
con crema di patate e trota salmonata

Spiedino di Polpettine di mamma Rosa,
tortini di patate alla cipolla e Casolet
con confettura di vin brule’

Semifreddo alle noci con sciroppo di pigne di cirmolo della Val di Peio

€ 50,00 a persona se servito singolarmente
€ 46,00 a persona se scelto da tutti i commensali del tavolo

Si consiglia di abbinare una Degustazione di 4 calici di vino del territorio trentino alle diverse portate € 20,00 oppure Negron de Orzan – Istituto Agrario – S.Michele A.A (TN) € 23,00 0,75L
Prodotti di qualità presenti: Prodotti Presìdi Slow Food Italiano Prodotti a "filiera trentina" 


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