CORTE DEI TOLDI

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Tartare di filetto di trota affumicata al pistacchio di Bronte con cavolo cappuccio al cumino e cialda di pane integrale tostato

Morbidelle di ricotta del Caseificio Cercen di Terzolas, crema di erbette di campo

Spiedino di Polpettine di mamma Rosa, tortini di patate alla cipolla e Casolet con confettura di vin brule’



€ 40,00 a persona se servito singolarmente
€ 37,00 a persona se scelto da tutti i commensali del tavolo

Si consiglia di abbinare una Degustazione di 3 calici di vino del territorio trentino alle diverse portate € 15,00 oppure Negron de Orzan – Istituto Agrario – S.Michele A.A (TN) € 23,00 0,75L
Prodotti di qualità presenti: Prodotti Presìdi Slow Food Italiano Prodotti a "filiera trentina" 


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