Porcino grigliato e funghi nostrani spadellati con crostini di pane caldi, fonduta di Casolet della Val di Sole e tartufo.
Primo del giorno della Corte dei Toldi
Costoletta di cinghiale scaloppata al Cabernet con pure’ di patate ai germogli di abete
e confettura di mirtillo rosso
Frittelle di mele calde alla cannella
con composta alla frutta
€ 55,00 a persona se servito singolarmente
€ 50,00 a persona se scelto da tutti i commensali del tavolo
Si consiglia di abbinare una
Degustazione di 4 calici di vino del territorio trentino
alle diverse portate € 20,00
oppure Negron de Orzan – Istituto Agrario – S.Michele A.A (TN) € 23,00 0,75L
Prodotti di qualità presenti: 
Prodotti a "filiera trentina"
Prodotti Presìdi Slow Food Italiano
Prodotti Presìdi Slow Food Internazionale
Prodotti "biologici"
Prodotti Vegani
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